Hiện tại, hình thức tiệc tự lựa chọn ngày càng trở nên thông dụng hơn. Tiệc tự chọn còn gọi là tiệc buffet, nó bắt nguồn từ phương tây. Để tổ chức buổi tiệc buffet cho tốt thì cần phải có những đồ dùng tiệc buffet phù hợp.

Tôi xin giới thiệu những dụng cụ buffet cơ bản nên có trong một nhà hàng buffet, giá bình dân phù hợp với từng cá nhân đến những nhà hàng khách sạn kinh doanh sỉ lẻ thể loại này.

Quầy tiệc buffet

Quầy buffet là nơi dùng để đặt các dụng cụ đải tiệc buffet lên trên. Quầy buffet cũng chia làm rất nhiều loại.
- Quầy buffet trong xuất ăn công nghiệp: là quầy được đóng bằng inox chữ nhật, 2 bến đề nồi bếp, bên dưới để những đồ dùng tiệc buffet cần thiết.
- Quầy buffet đơn giản: là loại quầy phổ biến rất nhiều nhà hàng dùng, các quán buffet bình dân vì nó đơn giản không quá khó làm, ít tốn kém.
- Quầy buffet sang trọng: là loại quầy rất nhiều nhà hàng tiêu chuẩn 3 sao trở lên sử dụng, những nhà hàng buffet Sang trọng sang trọng dùng.


Nồi hâm nóng buffet


bộ nồi inox hâm thức ăn buffet là thiết bị tiệc buffet cơ bản đầu tiền phải có, nó dùng đề giữ nhiệt độ nóng thực phẩm. Nồi buffet cũng chia làm rất nhiều loại.

- nồi buffet giá mềm là nồi cơ bản nhất, loại nồi này được thiết kế đơn giản với nắp mở rời ra. Những nhà hàng trong khách sạn buffet giá hời dùng, buffet trong Công ty, buffet trong gia đình.

Nồi hâm tầm trung là loại nồi được thiết kế nắp mở từ 0 độ đến 180 độ, nắp được gắn với nồi rất tiện lợi khi sử dụng. nhiều nhà hàng trong khách sạn bình dân cho đến khách sạn 3 sao dùng.


- Nồi buffet cao cấp: là loại nồi thường được các hotel 3 sao+ đến năm sao sử dụng. Nó Sang trọng vì được làm bằng chất liệu inox 304 sáng bóng không bị gỉ sét. sử dụng đa năng với thiết kế linh hoạt để dùng cồn, cắm điện hay để trên bếp hâm điện từ.

- Nồi hâm soup buffet: là loại nồi thường được sử dụng để đựng cháo, soup. Nồi soup thường mua theo các dòng nồi buffet bên trên hoặc dùng nồi soup đặt trưng riêng.










Bình đựng nước trái cây

Ẳn thì phải có uống, nên mình giới thiệu loại bình đựng nước trong buổi tiệc buffet. Thường thì chủ nhà hàng khách sạn sẽ sử dụng bình này đựng các món nước như: nước lọc, nước cam, nước ép dưa hấu, nước chanh, nước coca, nước 7 up... dưới đây là hình mẫu của bình đựng nước trái cây inox. Đây là dòng thiết bị dùng trong tiệc buffet được sử dụng thông dụng trong những bữa tiệc.

Đèn hâm nóng thực phẩm

Đèn hâm nóng buffet có Công năng giữ cho thực phẩm luôn được hâm nóng đảm bảo về sức khỏe cho thực khách cũng như tăng thêm phần cuốn hút cho các thức ăn, đồng thời giúp cho thực phẩm tránh được các loại ruồi bọ gây ảnh hưởng đến giá trị bữa tiệc.

Khay đựng thực phẩm buffet

Các loại Khay đựng thức ăn buffet inox bên chúng tôi kinh doanh lẻ và sỉ có nắp mở được 2 bên nên rất thuận tiện cho người dùng. Đồng thời khay đựng thực phẩm bên trong được làm bằng chất liệu inox Cao cấp nên rất an toàn để đựng thức ăn.

Bát tô chén dĩa

Ngoài việc nấu nướng cho thật ngon hấp dẫn ra thì người ta cũng rất chú trọng đến hình thức bắt mắt.Những món ăn ngon được trưng bày lên những bộ bộ chén đĩa bát tô tuyệt đẹp đảm bảo an toàn thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Bữa ăn sẽ trở nên hoàn hảo và sinh động hơn rất nhiều.

Dao Muỗng nĩa

Bộ dao muỗng nĩa được làm từ vật liệu inox Sang trọng với vẻ ngoài sáng bóng, thiết kế sắc sảo trong từng chi tiết đem lại sự sang cho nhà hàng. Mặt Hàng được thiết kế với kích thước vừa vặn, gọn nhẹ, tạo cảm giác thoải mái và vừa tay khi sử dụng.

Những dụng cụ phục vụ

Vá soup inox chuyên bán sỉ lẻ cho nhà hàng resort hay các Xưởng chuyên tổ chức sự kiện… dùng để vá mì inox,vá cơm,vá có lỗ inox,sạn xào inox Bên cạnh đó còn dùng kẹp gắp thực phẩm … là những thiết bị dùng trong tiệc buffet góp phần thêm sự trang trọng trong buổi tiệc buffet của quý khách.

Những dụng cụ trang trí buffet

kệ trang trí buffet, giá kệ được làm bằng chất liệu inox khổng rỉ sét, sắt sơn tĩnh điện, đây là sản phẩm tốt được mọi người chú ý mà mua sử dụng. Kệ đặt trên bàn tiệc dụng cụ nhà hàng trong khách sạn buffet, tiệc tự lựa chọn, tiệc đứng trong Showroom... kệ inox buffet 3 tầng dùng bày trí bánh, thức ăn nhẹ, trái cây..

Nếu là hotel đãi tiệc buffet sáng thì có thêm 2 dụng cụ

Bộ bếp hâm cafe của Công ty thiết bị buffet bán lẻ và sỉ gồm có 2 đế hâm nóng, đặt trên bếp là 2 bình đựng coffee chuyên dụng dùng để hâm nóng cafe một cách nhanh nhất. Trên bếp có 2 nút bật tắt cho phép bạn và tôi sử dụng đồng thời 2 bếp hoặc chỉ 1 bếp. Máy nướng bánh mì với 6 cấp độ điều chỉnh nhiệt độ. Hơn nữa, khe nướng lớn có thể không quá khó dàng chứa được bánh mì sandwich, và hơn nữa. Khay đẩy bánh mì giòn ra không quá khó dàng chùi rửa.
- Bếp giữ nóng coffee
- Máy nướng bánh mì sandwich


Cây thực đơn kẹp tên thức ăn buffet

Cây thực đơn để bàn là sản phẩm được dùng rất nhiều trong các bữa tiệc buffet, tiệc trà dùng để tên các món ăn rất tiện lợi trong quá trình sử dụng. với rất nhiều mẫu mã đa dạng được rất nhiều nhà hàng khách sạn, hotel ưa chuộng.

xe đẩy thực phẩm là loại xe chuyên sử dụng để phục vụ cho việc vận chuyển thức ăn từ nhà bếp đến bàn ăn một cách nhanh chóng và tiện sử dụng. Vì xe chuyên dùng trong các nhà hàng khách sạn nên xe phục vụ thực phẩm còn được gọi với cái tên khác bằng tiếng Anh là nhà hàng trolley





Trên đây là một vài loại thiết bị dùng trong tiệc buffet cơ bản nên có trong một nhà hàng khách sạn buffet Thời gian này. Chúng tôi đang mua bán ra thị trường. bạn có nhu cầu xin vui lòng liên hệ trực tiếp để được tư vấn thêm thông tin chi tiết và nhận báo giá

Trụ sở : 47 Đường 12, P.11, Q.Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh