Chủ đề: Cua Đồng Xúc Bánh Tráng
-
11-20-2017, 11:21 AM #1
Junior Member
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 17
Cua Đồng Xúc Bánh Tráng
CUA ĐỒNG XÚC BÁNH TRÁNG
Cua đồng dồi dào vitamin, muối khoáng và đặc biệt là canxi. Chế biến cùng trứng vịt đánh tan, thịt xay nhuyễn tạo thành một chén nhỏ đầy đủ dưỡng chất, thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần với món ăn ngon dễ làm này .
NGUYÊN LIỆU:
- Cua xay 300g
- Bánh tráng 2 cái
- Trứng vịt 1 quả
- Thịt xay 50g
- Ớt sừng 1 quả
- Hành tím củ 3 củ
- Đậu phộng giã sơ, hành phi
- Ngò gai, húng quế
- Đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
1. SƠ CHẾ:
– Cho cua xay vào tô, thêm từ từ nước vào, hòa tan kĩ rồi lọc lấy nước.
– Trứng vịt đánh tan rồi khuấy đều với nước cua, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®.
– Cho hỗn hợp nước cua lên bếp, khuấy đều đến khi nước sôi, thịt cua nổi lên, đóng thành miếng, múc thịt cua ra để riêng.
– Thịt xay ướp với 1/3m hạt nêm Aji-ngon® và một ít tiêu.
– Húng quế, ngò gai cắt nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi. Hành củ tím cắt lát.
2. THỰC HIỆN:
– Đun nóng dầu ăn, cho hành củ vào phi thơm, rồi cho thịt xay vào xào chín tới, tiếp tục cho thịt cua, đậu phộng và nêm thêm 1/2m đường, 1m nước mắm, đảo nhanh, đến khi gia vị thấm đều, tắt lửa, cho húng quế, ngò gai và ớt sợi vào trộn đều.
3. CÁCH DÙNG:
– Múc cua đồng ra dĩa, rắc ít tiêu, ớt sợi, hành phi và đậu phộng lên trên. Ăn kèm bánh tráng nướng.
Mách nhỏ
– Dùng trứng vịt trộn vào nước cua, giúp cua đóng váng dễ hơn và có màu tươi hơn.View more random threads:
- Cửa Hàng Sửa Laptop Chất Lượng Tại Nhà Q 9
- Các món đặc sản Quy Nhơn có tiếng
- Cá chạch kho sả
- Thành phần hóa học của thuốc ngừa thai Daine 35
- Khám phá nét thú vị độc đáo trong từng món ăn Việt
- Su Hào Xào Hải Sản
- Chả Giò Sứa
- Cá Chim Chiên Giòn
- Làm bánh donut cực ngon với mua bột matcha ở đâu nguyên chất
- Lươn Chiên Giòn Xốt Tiêu Xanh
Thuốc kích dục nam - thuốc kích dục nam giá rẻ - MUA BÁN THUỐC KÍCH DỤC NAM TẠI TPHCM Ngày nay do điều kiện môi trường ô nhiễm, độc hại. Đồ ăn thức uống “đầy đủ” hóa chất. Do sức ép công việc, ít...
Thuốc kích dục nam - thuốc kích dục nam giá rẻ - MUA BÁN THUỐC KÍCH DỤC NAM TẠI TPHCM